Wszyscy wiemy, że aby dieta była zdrowa, musi być zróżnicowana. Oznacza to, że powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi różnych składników odżywczych. Coś, czego zdecydowanie nie możemy nie uwzględnić w naszym jadłospisie, to produkty pełnoziarniste. Z czego się składają i właściwie dlaczego warto je spożywać? Dowiedz się więcej!
Czym są produkty pełnoziarniste?
Produkty pełnoziarniste to coś, co koniecznie powinno znaleźć się w naszej diecie. Nie ma wątpliwości, że część z nich już spożywamy na co dzień. Może się jednak okazać, że nie do końca wiemy, co oznacza, że jakiś artykuł jest pełnoziarnisty i w czym to odróżnia go od innego towaru. Okazuje się, że pełnoziarniste produkty to takie, które zostały stworzone przy użyciu nieoczyszczonych źródeł. W ich składzie znajduje się mąka nieoczyszczona. Mieli się ją wraz z innymi częściami, jak ziarna, kiełki, łuski czy bielmo. Do produkcji zostaje wykorzystana całość zbiorów, dzięki czemu końcowy artykuł zawiera pełną ilość witamin i wartościowych elementów. Szczególnie istotny jest błonnik pokarmowy, który dzięki tej sposobie przygotowywania jest obecny w produktach pełnoziarnistych. Co istotne, to wpływa też na to, że pełnoziarniste wytwory są jednymi z najzdrowszych. Wyróżniają się też tym, że dostarczają energię i zapewniają uczucie sytości. Gwarantują to węglowodany złożone, które również możemy znaleźć w ich składzie. Jedząc taki produkt, nie musimy się obawiać, że zaraz znowu będziemy głodni. Warto wiedzieć, że do ich produkcji wykorzystuje się głównie pszenicę, owies, jęczmień, orkisz lub grykę.
Czym więc są artykuły pełnoziarniste? To dobrze znane nam towary, które często spożywamy. Do ich grupy możemy zaliczyć między innymi ciemne pieczywo, brązowy ryż, makaron razowy, kasza pęczak i gryczana, otręby pszenne, komosa ryżowa, ryż czerwony, płatki owsiane, gryczane, jęczmienne oraz żytnie. Widzimy zatem, że możliwości jest wiele. Produkty pełnoziarniste możemy spożywać zarówno na śniadanie, jak i na obiad. Wybierając je nad innymi towarami, stawiamy na zdrowszą alternatywę. Zanim jednak zakupimy dany artykuł, warto zwrócić uwagę na jego skład, aby mieć pewność, że rzeczywiście się on zgadza. Dobrą wskazówką może być też kolor wytworu – pełnoziarniste są zazwyczaj znacznie ciemniejsze od tych, które zostały stworzone przy użyciu mąki oczyszczonej.
Co zawierają produkty pełnoziarniste?
Jeśli wciąż nie jesteśmy przekonani do produktów pełnoziarnistych, powinniśmy zaznajomić się z ich składem. Przekonamy się bowiem, że są źródłem wielu cennych substancji i minerałów. To właśnie sprawia, że są ważnym elementem diety. Dzięki nim możemy zaspokoić zapotrzebowanie na różne składniki odżywcze. W artykułach pełnoziarnistych kryje się wspomniany wcześniej błonnik, kwas foliowy, witaminy z grupy B, polifenole, niacyna, wapń, magnez, cynk, żelazo oraz witamina E. To elementy, które odpowiadają za wiele ważnych funkcji w naszym organizmie. Błonnik pokarmowy na przykład odgrywa niezwykle istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu jelit. Reguluje ich pracę, wpływa korzystnie na proces trawienia, a do tego zapobiega różnym nieprzyjemnym dolegliwościom, takim jak zaparcia, biegunki czy nawet nowotwory jelita grubego. Warto ponadto wspomnieć, że produkty pełnoziarniste charakteryzują się niskim poziomem cukru oraz tłuszczu. Są naprawdę dobrą opcją dla naszego organizmu.
Dlaczego warto jeść produkty pełnoziarniste?
Nie można ukryć, że włączenie produktów pełnoziarnistych do naszej diety przyniesie nam wiele korzyści. Wiemy już, że zawierają one liczne składniki odżywcze. Dobrze wiedzieć też, jakie długofalowe działanie może mieć na nas spożywanie tych artykułów. Będą one świetnym wyborem dla tych, którzy pragną zrzucić parę kilo. Pomagają bowiem zachować kontrolę nad masą ciała. Błonnik skutecznie usuwa z naszego organizmu toksyny i zapewnia prawidłową pracę układu trawiennego. Dzięki niemu możemy uniknąć wielu schorzeń związanych z jelitami. Badania wskazują, że wyroby pełnoziarniste mogą ponadto ograniczyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu II oraz nowotworów. Dzięki nim możemy zachować prawidłowy poziom cholesterolu. Z racji obecności związków takich jak polifenole oddziałują też pozytywnie na naszą odporność. Sprawią, że nie będziemy musieli obawiać się żadnych infekcji. Posiadają też właściwości przeciwbakteryjne. Co więcej, mogą również wspierać pracę mózgu i poprawić naszą zdolność koncentracji i pamięć. Widzimy, że plusów spożywania tych artykułów jest bardzo dużo. Kolejna dobra wiadomość jest taka, że możemy jeść je codziennie – będą wspaniałym dodatkiem zarówno na pożywne śniadanie, jak i zdrową kolację. Pamiętajmy jednak, że zdrowe odżywianie to nie wszystko. Równie duży wpływ na nasze samopoczucie ma regularne wysypianie się. Ilość snu w bezpośredni sposób oddziałuje na nasz organizm – to właśnie kiedy śpimy, on może się zregenerować i dojść do siebie po całym dniu. Ten czas jest niezwykle istotny. Musimy go sobie zapewnić, jeśli chcemy prawidłowo funkcjonować. Pomoże nam w tym dobór odpowiedniego materaca. Ważne jest, aby dopasować go pod względem właściwości, jak i rozmiaru. Jeśli szukamy materace dla jednej osoby, które jednak zapewniają wysoką wygodę i komfort, sprawdźmy https://sleepinghouse.pl/134-materace-90×200.
Pełnoziarniste dania – przepisy
Ci, którzy dopiero przekonują się do produktów pełnoziarnistych, koniecznie muszą poznać różne ciekawe i pyszne przepisy, które umożliwią im wykonanie różnych dań. Artykuły te dają nam wiele możliwości. Mamy duże pole do popisu, szczególnie jeśli chodzi o śniadania. Możemy przyrządzić na przykład owsiankę, która będzie zdrową opcją, a do tego napełni nas na długo. Dużą popularnością cieszą się owsianki na słodko, do których możemy dodać owoce, takie jak banany czy maliny, a także różne nasiona, jak na przykład nasiona chia. Zamiast sięgać po cukier, posłodźmy ją łyżką miodu. Warto wiedzieć, że możemy zrobić też owsiankę na wytrawnie, która zasmakuje tym, którzy bardziej przepadają za słonymi smakami. Na kolację wspaniale nadadzą się naleśniki wykonane z mąki ryżowej, orkiszowej lub owsianej. Jeśli będziemy chcieli przygotować coś dobrego na deser, nie wahajmy się przed zrobieniem ciasta. Upewnijmy się tylko, żeby wykorzystać do niego wspomniane wyżej mąki.
Produkty pełnoziarniste, takie jak chleb, makaron czy ryż, są wspaniałym uzupełnieniem każdego dania, dobrze smakują, a do tego dostarczają nam wiele korzystnych wartości odżywczych. To między innymi dzięki nim możemy zadbać o odpowiedni poziom błonnika. Nie ma wątpliwości, że to artykuły, które koniecznie musimy wprowadzić do swojej diety! Nasze odżywianie zdecydowanie na tym zyska.
Przeczytaj także:
